Saltar al contenido«TEMA 3: ¿POR DÓNDE EMPEZAMOS?»
Unidad 3: ¿Por dónde empezamos?
- La función de dirección
- Combina factores humanos y técnicos para lograr objetivos.
- Incluye planificación, organización, gestión y control.
- Planificación
2.1. Concepto- Establece objetivos y estrategias para alcanzarlos.
- Es la base de las demás funciones empresariales.
2.2. Proceso de planificación- Fijar objetivos.
- Analizar el entorno (amenazas y oportunidades).
- Evaluar internamente la empresa (fortalezas y debilidades).
- Desarrollar estrategias (DAFO).
- Evaluar y seleccionar estrategias.
- Implementar y controlar el plan.
- La organización
3.1. Concepto- Divide y coordina el trabajo entre personas y recursos para cumplir objetivos.
3.2. Principios organizativos- Unidad de dirección y mando, jerarquía, autoridad-responsabilidad, división del trabajo.
3.3. Organigrama- Representación gráfica de la estructura organizativa.
- Relación jerárquica: líneas continuas (verticales).
- Relación funcional: líneas discontinuas.
3.4. Departamentalización- Agrupación de actividades por:
- Función (producción, marketing).
- Geografía (zonas norte, sur, etc.).
- Producto (alimentación, químicos).
- Cliente (perfumerías, mayoristas).
3.5. Organización formal e informal- Formal: estructura diseñada para cumplir objetivos.
- Informal: surge espontáneamente de relaciones sociales, influye en clima y productividad.
- Métodos de gestión y control
4.1. Gestión- Coordina a las personas para alcanzar objetivos, con liderazgo y motivación.
4.2. Control- Compara resultados reales con los planificados.
- Tipos: gestión, operaciones, presupuestario.
- Fases: estándares, medición, comparación, análisis y corrección.
4.3. Sistema de gestión de calidad- Concepto: Conjunto de normas para administrar calidad y satisfacción del cliente.
- Herramientas y técnicas:
- AMFE, Balanced Scorecard, Benchmarking, Círculos de Calidad.
- Diagramas de flujo e Ishikawa.
- QFD (Despliegue Funcional de la Calidad).
- Certificación: ISO 9001 como estándar de calidad, basada en principios como liderazgo y mejora continua.